【お料理日記】トマト鍋

この時期はやっぱり鍋が食べたくなる。

沖縄だからといってこの時期は寒いっす。

年中半袖なんて無理なのよ。

あったかいものが食べたくなるのよね。

てなわけで以前から作ってみたかったトマト鍋を作りました。

材料

白菜・・・・・・・・・・・・・1/4

エリンギ・・・・・・・・・・・2つ

えのき・・・・・・・・・・・・1つ

しらたき・・・・・・・・・・・1袋

しめじ・・・・・・・・・・・・1袋

マイタケ・・・・・・・・・・・1袋

豚肉・・・・・・・・・・・・・2パック

トマト缶・・・・・・・・・・・1個

地鶏ダシ・・・・・・・・・・・1袋

エビ・・・・・・・・・・・・・たくさん

ホタテ・・・・・・・・・・・・たくさん

チーズ・・・・・・・・・・・・スライス

ご飯・・・・・・・・・・・・・2サトウ

本当はトマト鍋の素を買いたかったのですが、トップバリュに売ってなかった…

ので、地鶏ダシにトマト缶を入れて代用しました。

※後日、近くのスーパーに売っていることを知る。

とりあえず海鮮系は第2陣で入れるとして

豚肉やらきのこ類をどばーっと入れました。

結果的に美味かったけど、トマト感はあんまりなかった涙

やっぱり本来のトマト鍋の素でやるべきだねb

締めにチーズとご飯を入れてリゾット風にする予定でしたが、その日で食べきれなかったので翌朝にしました。

これは本当に美味しい！！

オススメや！

また食べたい…

おわりぃ